Куриный суп рецепт которого мы приводим сегодня, проверен нами неоднократно. Он действительно быстро готовится и хорош на вкус.

Куриный суп рецепт «Нежность»

1 большой окорочок или 2-3 крылышка, 0,5 стакана риса, 100-150 г капусты, баночка зелёного горошка, баночка кукурузы, 1 большая луковица, 1 морковь, специи по вкусу

Окорочка или крылышки положить в кипяток, снять пену и варить с большой луковицей и корнем петрушки. Через 15 мин. лук и петрушку вынуть, всыпать рис, а ещё через 5 мин. положить нарезанную капусту.

Когда капуста будет почти готова, добавить горошек из банки вместе с жидкостью и столько же консервированной кукурузы. Поварить ещё 3-4 мин., посыпать зеленью.

Куриный суп рецепт с томатами

2 куриных окорочка, 5-7 долек чеснока, 1 средняя луковица, 1-1,5 стакана риса, 2-3 ст.л. томатной пасты, 1-2 небольших соленых огурца, 1 небольшая морковь, черный молотый перец

В закипевшую подсоленную воду кинуть очищенную луковицу. Затем почистить и натереть на терке морковь. Вслед за морковью положить в суп порубленную небольшими кусочками курицу (грудки или ножки). Затем мелко нарубленный чеснок и томатную пасту.

Соленые огурцы не обязательны, но они придают супу особый приятный вкус. Их следует мелко нарубить и положить в суп вместе с курицей. Когда курица немного проварилась, положить в суп, промытый предварительно рис. Когда рис почти готов, добавить молотый перец.