• готовить на 2-3 дня
• использовать мясо одновременно для первого блюда и для второго
• по возможности пользоваться полуфабрикатами, часто заготавливая их впрок (в морозильной камере при -12, -18)

Однако, пожалуй, одно из главных правил домашней кухни, мы в суете и спешке часто забываем:

Оригинальная, неожиданная компоновка знакомых продуктов зачастую заменит Вам труднодоступные, а подчас и дефицитные яства.

Домашняя кухня (О чесноке и Луке)

Чеснок обогатит вкус приготовляемой вами свинины, к говядине лучше добавлять репчатый лук.

Домашняя кухня (Если из солонки плохо сыплется соль)

Возможно, соль отсырела. Положите в солонку 4 – 5 рисинок. Это позволит сохранить соль сухой.

Домашняя кухня (Если в кухне завелись муравьи)

Смешайте 25 граммов дрожжей со столовой ложкой сахарного песку и небольшим количеством воды так, чтобы получилась густая кашеобразная масса. Разложите небольшими порциями по спичечным коробкам, которые оставьте приоткрытыми около наибольшего скопления муравьёв.
Через некоторое время муравьи исчезают.

Домашняя кухня (Неприятный запах в холодильнике)

Можно устранить, поместив туда на блюдечке немного древесного угля или ломтики лука.