Вкусный торт или торт “Симпатия”
Вкусный торт
Итак – торт вкусный. Сделайте своеобразную паровую баню. В широкую кастрюлю, налейте немного воды, сверху поставьте миску, такую, чтобы она была шире кастрюли, Иначе можно обжечься паром. Поставьте кастрюлю на огонь, когда вода закипит, сделайте маленький огонь и, постоянно помешивая, добавьте масло, сахар, мед, желтки. В последнюю очередь сыпьте соду, и когда масса станет напоминать пену, Снимите с огня, пусть остывает.
Тем временем приготовьте крем.
Смешайте молоко и муку, поставьте на огонь и, постоянно помешивая, варите до консистенции киселя. Остудите. Взбейте масло так, чтобы оно стало более светлым, продолжая взбивать, добавляйте понемногу сахар, ванилин и остывшую приготовленную Вами молочную смесь. В готовый крем хорошо добавить грецких орехов.
Приготовьте коржи.
Заранее выключите духовку, пусть будет
горячая. К остывшей медовой смеси, постоянно помешивая, добавляем муку. Чем меньше Вы положите, муки, Тем нежнее и вкуснее будет торт. Противень смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Выложите приготовленное тесто, разровняйте его маленькой скалкой или чистой бутылкой; обсыпанной мукой. Ставьте в духовку примерно на 5 минут, выпекайте до приобретения тестомсветло-желтовато-коричневого оттенка, выньте, разрежьте на 4
коржа. Остудите и каждый корж намажьте кремом. Сложите вкусный торт.
Сверху покройте глазурую.
(рецепт смотри здесь)
Торт вкусный, лучше приготовить накануне праздника, но не ставить в холодильник. При комнатной температуре торт лучше пропитается и будет еще вкусней
Декабрь 31st, 2009 в 12:50
интересный рецепт, спасибо) сейчас пойду готовить^^